La cafetera turca o cafetera ibrik es un recipiente fabricado en latón o cobre, con un asa larga y curva denominada cezve o jadwha. Como lo indica su nombre, sirve para preparar un café turco, bebida considerada como Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO. Para conseguirlo, precisa de una molienda muy fina de café arábico … Sigue leyendo Cafetera Turca