La cafetera italiana, también conocida como moka, greca o macchinetta, no solo utiliza agua caliente para preparar café, sino que se vale de su ebullición a fin de lograr una presión más alta y así obtener lo que se conoce como café espresso. A simple vista, posee una estructura octagonal de dos cuerpos con un … Sigue leyendo Cómo limpiar y conservar una cafetera italiana