El espresso es un tradicional y originario método italiano de preparación de café cuya preparación empieza por el molido del café en grano tipo arábica, calibración y prensión en el filtro, para extraer esta bebida en óptimas condiciones.
Para llamarse así, debe ser extraído en un proceso especial que incluye la presión del agua en ebullición y para el que se usan las denominadas máquinas de espresso.
Así, el café espresso- también denominado como “negro corto”- constituye una bebida especial, creada específicamente para cada cliente de manera individual.
Además, este café es servido en una taza pequeña y suele acompañarse de un vaso de agua, a fin de ayudarte a limpiar el paladar de otros sabores.
Sin embargo, muchas veces persiste la duda de cómo se escribe: espresso o expreso. A continuación, veremos cuál es la denominación correcta.
Qué contiene este artículo:
¿Cuál es el origen de la palabra espresso?
Etimológicamente, el término “espresso” nace en Italia y proviene del latín expressus, participio pasivo de exprimĕre, que significa exprimir y en italiano, quiere decir “rápido”.
Este origen se relaciona con su objetivo: “hecho a base de presión”, “servir un café rápido”, “servir expresamente” a un cliente o “hecho a propósito”.
Cuando su escritura no es clara, esta palabra suele utilizarse de forma incorrecta como sustantivo, adjetivo e incluso conjugaciones verbales: Como sustantivo, utiliza el término “expresso”; como adjetivo se refiere a que se “ha expresado” de forma clara y abierta, sin insinuar; mientras que en “conjugaciones verbales”, lo usan con la tilde “expresó”, “expresaré”.
Cómo se escribe espresso según la RAE
Pero cuando esta palabra llega al idioma español, la Real Academia de la Lengua Española (RAE) ya tenía acordado que las palabras de procedencia extranjera con doble S pasarían a escribirse con una sola S: Motocross (inglés), delicatessen (alemán), dossier (francés), que en español se escriben con una sola S: motocros, delicatesen, dosier, etc.
En ese sentido, el término original de Italia “espresso”, ha sido reconocido bajo la denominación de “expreso”: hecho en cafetera exprés” (con “x” y una sola “s”).
Eso sí, la RAE da prioridad al término Exprés antes que Expreso.
¿Cómo se escribe espresso en otros idiomas?
- En catalán se escribe “exprés”.
- En gallego se escribe “expreso”.
- En inglés y francés se escribe “express”.
- En italiano y portugués se escribe “espresso”.
- En alemán se escribe “express”.
No queda duda de que el café espresso es harto conocido fuera de Italia, por lo que si vas a ordenar uno, decide si utilizar el término italiano “espresso”, que te hará lucir como un conocedor de este producto, o buscas la traducción más adecuada.
Cómo se pronuncia espresso en italiano, inglés y francés
